Tiramisu (recette originale).
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé. Ajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver. Mouiller les biscuits dans le café rapidement avant d'en tapisser le fond du plat. Marmiton

Ce cheesecake sans cuisson au citron va vous rendre accro ! (la recette facile pour 6 personnes).
Mixer les biscuits avec le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Tasser cette préparation au fond d'un moule à charnière. Réserver au frais pendant le reste de la préparation. Battre le cream cheese avec le sucre, le jus et le zeste des citrons. Quand la crème est bien homogène, verser sur la base de biscuits. Placer au frais pendant au moins 4 heures. Avant de servir, étaler du lemon curd par-dessus (facultatif). Déguster bien frais ! Demotivateur

Le Cabestan, le restaurant qui a traversé 100 ans d’histoire de Casablanca.
Comment ce petit restaurant créé en 1926 par un certain Guy Novara s’est-il imposé comme un haut lieu de la gastronomie et le rendez-vous des grands de ce monde? À la veille du centième anniversaire du Cabestan, on se replonge dans l’histoire d’un restaurant  qui résiste aux vents et aux marées. Le360

20 recettes à base de patate douce pour des repas hyper rassasiants et colorés.
On l’adore rôtie au four, métamorphosée dans un gratin fondant ou glissée dans une salade vitaminée façon “canteen bowl” pour pimper la pause-déj au bureau. Même les plus sceptiques se laissent tenter devant un houmous de patate douce (le petit twist qui change tout à l’apéro !).  Riche en fibres, vitamines et jolies couleurs, la patate douce s’adapte à tous les horaires, à tous les moments de vie, pour combler petits et grands sans prise de tête. Parmi ces 20 recettes inspirantes et variées, il y en a forcément une qui deviendra la spécialité maison, à sortir les jours de grande flemme… ou d’inspiration débordante. CuisineAZ