Cette boisson verte venue de Suède pourrait bientôt détrôner l'ube et le matcha.
Dans la grande famille des boissons wellness, une nouvelle inspiration émeraude gagne progressivement du terrain, tout droit venue des forêts scandinaves. Le Nordic latte, avec sa teinte végétale, insuffle en effet un vent de fraîcheur, là où le matcha et l’ube  régnaient pourtant en icônes installées. Entre promesse détox et esthétique minimaliste, cette infusion nouvelle génération séduit autant les palais que les feeds Instagram. Vogue

Pinsa à l'artichaut et jambon cru.
Enfourner 5 minutes à 220°C la pinsa Harrys puis étaler la crème fraîche à la sortie du four. Poivrer et saupoudrer de noix de muscade. Disposer les morceaux d'artichauts marinés, la burrata et le jambon cru en morceaux de manière uniforme sur toute la pinsa. Ajouter la roquette et déguster aussitôt ! Demotivateur

Salade de quinoa aux crevettes, avocat, petits pois et ciboulette.
Cuire les petits pois 10 min dans l’eau salée. Les égoutter puis les rincer à l’eau froide pour stopper la cuisson. En parallèle, cuire le quinoa selon les indications du paquet. Le laisser refroidir. Ouvrir l’avocat en deux et prélever la chair à l’aide d’une cuillère à soupe.  Le détailler en lamelles. Laver la salade et ciseler la ciboulette. Marmiton

50 salades composées à faire en plat principal.
Avec l’arrivée des beaux jours, les repas légers et rafraîchissants sont de mise. Pourquoi ne pas opter pour des salades composées comme plat principal ? Nous vous proposons 50 recettes de salades composées qui raviront vos papilles tout en étant nourrissantes et équilibrées.  CuisineAZ