Le Dr Cohen révèle le régime idéal : efficace, sain… et surtout agréable !
Ce régime "est également très protecteur au niveau de la santé", précise le Dr Jean-Michel Cohen. "Quand on a le droit à une cuillère à soupe d’huile dans le repas, une bonne huile c’est bon pour votre santé (…) quand on aime les féculents et que l’on en mange dans le régime méditerranéen,  cela fait plaisir aux gens, quand on n’interdit pas le chocolat ou un bout de fromage, cela fait encore plaisir aux gens", admet-il. Doctissimo

Café crème vanille : le rituel gourmand des femmes modernes.
Dans un monde où le rythme effréné du quotidien impose souvent une course contre la montre, la pause café devient un véritable rituel de bien-être. Le café crème vanille moulu s’impose aujourd’hui comme l’allié parfait pour celles et ceux qui recherchent à la fois réconfort et saveurs raffinées.  InSecret

Recette moussaka à la courgette de Cyril Lignac.
Hachez l’oignon et l’ail. Dans une cocotte, faites-les légèrement dorer avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez ensuite la viande hachée et laissez-la colorer pendant 5 minutes en remuant avec une spatule. Versez le coulis de tomate, ajoutez le bouquet garni ainsi qu’une pincée de cannelle.  Salez, poivrez, puis laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Cette étape permet d’obtenir une base parfumée et bien mijotée, essentielle pour réussir une moussaka à la courgette riche en goût. Demotivateur

Brioche roulée à la pistache.
Préparer la pâte à brioche : dans le bol du Cookeo Infinity avec l’accessoire Pétrissage, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter le lait tiède et l’œuf, puis incorporer progressivement le beurre mou. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple. Laisser reposer la pâte 1 heure dans un saladier couvert jusqu’à ce qu’elle double de volume. Étaler la pâte en rectangle sur un plan fariné. Badigeonner de pâte de pistache mélangée au beurre fondu et au sucre glace. Marmiton