mercredi 16 juin 2021


Le point Féminin

Cuisine

15 recettes base de tomate pour rougir de plaisir cet t.
Dcouper le dessus des tomates et garder le chapeau. Vider la pulpe en faisant bien attention de ne pas percer les tomates. Rserver la pulpe. Saler le fond des tomates et les retourner dans une assiette pour qu'elles rendent l'eau. Eplucher et mincer l'ail et l'chalotte finement. Faire chauffer une pole avec une cuillre soupe d'huile d'olive. Faire revenir l'ail et l'chalotte jusqu' ce qu'ils soient translucides. Verser la pulpe de tomate et assaisonner avec sel, poivre et origan. Faire mijoter pour faire vaporer le plus possible de liquide (environ une dizaine de minutes) en remuant de temps en temps. Demotivateur


McDonald's lance deux nouvelles recettes : le Mac Kebab et le Mac Falafel !
Aprs un voyage au Japon avec deux recettes asiatiques au Wasabi, le Fish Wasabi et le McWrap Tokyo & Chicken Wasabi, McDonalds part en Orient avec ces deux nouveaux sandwichs aux saveurs pices. Pour la premire fois, le fast-food amricain se lance sur la tendance  du kebab (ou du grec comme certains lappellent). Gnralement, le kebab se compose de viande marine dagneau, mouton, veau, buf, dinde ou poulet tranche trs finement avec de la salade, tomates et oignons et une sauce au choix. Le tout servi dans un pain pita. Quant aux falafels, mets typiquement libanais, ce sont des boulettes de pois chiches trs releves que lon peut partager en apritif ou intgrer dans un buddha bowl ultra gourmand. Deux recettes aux saveurs orientales donc qui vont sintgrer dans des nouveaux sandwichs chez McDonalds ! Demotivateur


Recette : comment russir un crispy bowl comme en Californie.
1 - Hacher grossirement le pain et les amandes entires. 2 - Dans une pole sur feu moyen-vif verser lhuile dolive, ajouter le pain et les amandes hachs, faire revenir 2-3 min. 3 - Ajouter les graines de courge ensuite, faire revenir 5 min. 4 - Ajouter le sel et le piment, laisser sur le feu. 5 - Dbarrasser et laisser refroidir. LofficielMaroc


Galettes de pommes de terre.
TAPE 1 Epluchez et lavez les pommes de terre. Rpez-les trs finement avec les oignons. Enlevez l'eau en pressant dans les mains. TAPE 2 Mettez-les dans une terrine. Ajoutez sel, poivre, farine, l'oeuf, ainsi que la ciboulette cisele. TAPE 3 Faonnez la main des galettes de 1 cm  d'paisseur avec cette prparation. TAPE 4 Faites frire l'huile des deux cts, dans une pole bien chaude, 10 minutes de chaque ct. Marmiton