Thé à la menthe : l’élégance marocaine dans un verre.
Symbole d’hospitalité et de raffinement, le thé marocain à la menthe dépasse largement le simple statut de boisson chaude. Il incarne un art de vivre profondément ancré dans le quotidien marocain, où chaque verre servi raconte une histoire de générosité, de lenteur assumée et de lien social.  InSecret

Onctueux et craquant, notre cheesecake sans cuisson au caramel et noix de pécan va faire fondre toutes les papilles !
Réduire les biscuits spéculoos en miettes et les mélanger avec le beurre fondu. Tapisser le fond du moule avec cette préparation en tassant bien et réserver. Détendre le cream cheese avec le sucre glace et l'extrait de vanille. Monter la crème liquide en chantilly bien ferme  puis l'incorporer délicatement dans le cream cheese. Concasser grossièrement les noix de pécan et les mélanger au caramel beurre salé. Verser la moitié de l'appareil à cheesecake sur la base biscuitée puis étaler une fine couche de caramel aux noix de pécan. Demotivateur

10 recettes de chorba faciles pour commencer à préparer le Ramadan 2026.
En cuisine, il y a ces jours où l’on rêve d’un plat qui réchauffe le cœur et la maison, sans passer des heures derrière les fourneaux. Quand le quotidien s’accélère, rien de tel qu’une bonne soupe qui mijote doucement. La chorba, avec ses parfums d’épices, son bouillon généreux  et ses variantes multiples, s’invite dans toutes les cuisines pour réunir famille et amis autour de la table. Que ce soit une chorba algérienne aux saveurs authentiques ou une chorba à la marocaine subtilement relevée, chaque bol raconte une histoire et réveille les souvenirs d’enfance. CuisineAZ

Verrines butternut et chorizo, l'équilibre entre légèreté et gourmandise.
Épluchez et coupez la courge butternut en dés. Pelez et émincez finement l'oignon. Retirez la peau du chorizo et détaillez-le en petits morceaux. Rassemblez aussi la crème légère et le parmesan râpé pour la suite de la recette. Dans une casserole d'eau bouillante salée, plongez les dés de butternut avec l'oignon émincé. Laissez cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre. Égouttez soigneusement puis versez dans un saladier. Fourchette Et Bikini

« Ma recette apéritive de champignons farcis au fromage frais » : des bouchées fondantes, faciles et parfaites pour recevoir.
La préparation commence par le nettoyage méticuleux des légumes. Il est préférable de frotter délicatement les chapeaux avec un linge humide ou une petite brosse plutôt que de les passer sous l’eau, afin qu’ils ne se gorgent pas de liquide et conservent leur texture ferme.  Une fois propres, détachez délicatement les pieds des chapeaux en effectuant une légère torsion. Ne jetez pas les pieds ! Hachez-les finement au couteau, car ils apporteront de la mâche et une saveur boisée à votre farce. LaRecette