Cette recette d'asperges à la bénédictine est vraiment super facile à faire et tellement gourmande !
Couper les extrémités dures des asperges puis les éplucher grossièrement. Les faire cuire une dizaine de minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Les plonger ensuite dans un bol d'eau glacée pour stopper la cuisson et fixer la couleur. Égoutter. Dans une poêle, verser les jaunes d'œufs, le beurre coupé en dés et presser le jus du citron. À feu doux, en mélangeant sans cesse, faire épaissir la sauce. Poivrer. Dans une assiette, étaler la sauce puis déposer quelques asperges, un peu de burrata et saupoudrer de piment d'Espelette, de ciboulette ciselée et de zestes de citron. Demotivateur

La recette de Khao Pad aux légumes de Mohamed Cheikh deviendra votre nouvelle gourmandise préférée.
C'est ultra-simple à réaliser ! Le chef cuistot promet qu'en moins de 30 minutes top chrono -10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson - c'est plié, prêt à déguster. Premièrement, préparez la sauce. Tout simplement, mélangez tous les ingrédients dans un saladier.  Puis, dans un second saladier, battez les œufs en omelette. Épluchez et hachez l'ail et la cébette. Épluchez et coupez les carottes "en petits dés de 5mm", conseille le chef. Hachez finement les choux et les champignons, puis faites de même pour la coriandre et le basilic. BibaMagazine

20 recettes gourmandes de salades parfaites pour l'été.
Si besoin, dénoyautez le demi-avocat puis prélevez délicatement sa chair à l'aide d'une cuillère. Citronnez-la afin d'éviter qu'elle noircisse puis tranchez-la délicatement en lamelles. Placez le riz dans un grand bol puis recouvrez-le joliment avec les lamelles d'avocat, les carottes râpées, le Gruyère AOP suisse d’Alpage coupé en dés, les rondelles de radis, le concombre et les feuilles d'épinards. Cosmopolitan

4 recettes de cocktails rafraîchissants pour célébrer les beaux jours.
Ajouter tous les ingrédients et quelques glaçons dans un shaker (hors 1664 BLANC) Shaker 10 secondes Verser le contenu du shaker dans le verre ballon préalablement rempli de glaçons Compléter avec de la 1664 BLANC x JCC bien fraîche  Mélanger d’un léger coup de cuillère Il ne reste plus qu’à décorer de fruits frais ou de fleurs comestibles et déguster ! Grazia