Le Bol Chaud de l’Hiver : patate douce rôtie, halloumi grillé & sauce parisienne citron.
Rôtir les légumes : Coupez la patate douce en cubes uniformes. Ajoutez courgette en demi-lunes et poivron en lanières. Assaisonnez : huile d’olive, sel, poivre, paprika doux, ail en poudre. Ajoutez les pois chiches égouttés pour plus de protéines et de croquant.  Au four : 25–30 minutes à 200°C, en remuant à mi-parcours. Vous devez obtenir un mélange fondant, légèrement caramélisé sur les bords. 2) Griller le halloumi. Coupez des tranches épaisses. Poêle chaude, sans matière grasse : 2 minutes de chaque côté, jusqu’à dorure parfaite. Le halloumi doit chanter dans la poêle; c’est à ce moment-là qu’il est irrésistible. Lodj

En Arabie saoudite, les bières sans alcool servies dans un café font un tabac auprès des jeunes.
ÀRyad, le café A12 a semble-t-il trouvé la formule du succès. Depuis son ouverture en avril, cet endroit branché situé sur une avenue animée de la capitale ne désemplit pas. Son concept? Servir des pintes de bière et des cacahuètes à ses clients et diffuser à l’écran  des matchs de football. Jusque-là rien de bien original si ce n’est qu’ici, les pintes sont certifiées sans alcool. Le360

Brioches aux pommes et aux amandes.
Délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10 minutes. Verser la farine, le sucre et le sel dans la cuve du robot (ou un grand saladier). Ajouter les œufs et le mélange lait-levure puis pétrir pendant une dizaine de minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Incorporer le beurre mou coupé en dés petit à petit tout en continuant de pétrir pendant encore 10 à 15 minutes. Quand la pâte est bien homogène, former une boule et couvrir d'un linge propre. Laisser pousser pendant 2 heures à température ambiante, la pâte doit doubler de volume. Demotivateur

5 recettes faciles et légères pour ce jeudi 27 novembre 2025.
Pas besoin d’être un chef étoilée ni de prévoir deux heures devant ses casseroles pour régaler toute la tablée : le secret, c’est de choisir des recettes faciles, équilibrées, et surtout, qui font plaisir à tout le monde, petits comme grands. Parce qu’on a toutes connu ces soirs où l’imagination fait grève et le frigo se transforme en terrain d’exploration… Bonne nouvelle : il existe mille et une astuces pour décliner les légumes d’automne, revisiter les classiques ou s’autoriser une touche sucrée, même sans œuf ni farine sophistiquée. Les incontournables comme la soupe du soir se réinventent avec des légumes inattendus. Un cordon bleu devenu léger grâce à l’Airfryer prouve qu’on peut moderniser un grand classique sans sacrifier la saveur. Fourchette Et Bikini