Burger façon marocaine (avec oignons caramélisés et crispy) par le chef Walid Lamrini.
Mélanger la viande hachée avec le sel, le poivre, le persil, le paprika, la coriandre et le gingembre jusqu’à obtenir une préparation homogène. Diviser la viande en 5 portions et former des steaks. Cuire les steaks dans une poêle chaude 3 à 4 minutes de chaque côté.  Déposer une tranche de cheddar sur chaque steak en fin de cuisson pour qu’elle fonde. Faire légèrement griller les pains burger. Aujoud'hui

Aïd 2026 : 4 idées pour pimper la table du petit-déjeuner.
Laver et faire tremper le riz pendant au moins 1 heure, idéalement toute la nuit. Égoutter et réserver. Dans une grande casserole, verser l’eau, le riz et le sel. Porter à ébullition à feu vif, puis laisser mijoter à feu doux pendant 45 à 60 minutes.  Remuer de temps en temps pour éviter que le riz n’attache au fond de la casserole. Une fois que la majeure partie du liquide s’est évaporée, incorporer le sucre, l’eau de rose, le safran moulu, la cardamome en poudre, le beurre et les amandes effilées. Shoelifer

Petits déjeuners sains et faciles à préparer avec des flocons d'avoine et du yaourt.
La combinaison de flocons d'avoine avec du yaourt nature et des fruits frais Non seulement c'est délicieux, mais cela correspond aussi parfaitement aux recommandations des nutritionnistes : des aliments peu transformés, une bonne dose de fibres  et suffisamment de protéines pour tenir plusieurs heures sans avoir faim. MadreShoy

20 recettes légères de tartes salées à faire à seulement quelques jours du printemps.
Cette sélection de 20 recettes légères de tartes salées invite à redécouvrir ce grand classique sous un jour nouveau. Place aux associations originales, aux ingrédients de saison et aux pâtes croustillantes qui mettent tout le monde d’accord, que ce soit pour un repas en solo,  un déjeuner familial à l’improviste ou un apéro dînatoire entre amis. Il suffit parfois d’un reste de poulet, d’une poignée d’épinards ou d’une cuillerée de ricotta pour transformer ce que l’on a sous la main en une création bluffante. Qui pourrait résister à une tarte à la courge butternut et feta ou à une tarte flambée légère au chèvre et jambon, servie encore tiède avec une belle salade croquante?? Fourchette Et Bikini