mercredi 26 janvier 2022


Le point Féminin

Cuisine

Comment cuisiner la patate douce ?
Son nom prte encore confusion. Il laisse supposer que ce drle de tubercule tropical serait un parent proche de la pomme de terre, mais en version sucre. Or, rien nest moins vrai ! Certes, elle nous vient comme la pomme de terre  des Amriques et offre elle aussi de jolies nuances de couleurs : de la teinte crme la couleur violette, en passant par lorange. Car il en existe quelque quatre cents varits mme si, sur nos tals, on trouve surtout des spcimens chair corail. Comptant 62,8 kcal/100g, la patate douce contient de nombreux micronutriments essentiels, comme le fer ou le potassium, et des antioxydants qui permettent de ralentir le vieillissement de nos cellules. Elle


15 recettes essayer si vous avez une friteuse air.
La friteuse air chaud, peut-tre mieux connue sous son appellation anglaise air fryer, est un petit lectromnager qui est rendu plutt populaire dans nos cuisines. On peut y cuire et frire toutes sortes d'aliments plus rapidement qu'au four et avec un minimum d'huile  (en comparaison avec la friteuse classique). On aime l'utiliser le week-end lors de notre meal prep ou pour y faire cuire des patates djeuner (yum!). On aime aussi l'utiliser la semaine pour cuire rapidement des lgumes ou rchauffer des restes. Les possibilits sont multiples ! TonPetitLook


Ce soir on se rgale avec un poulet crmeux aux champignons, un plat qui fait du bien !
mincer finement l'oignon et l'ail et les faire revenir dans une pole avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les cuisses de poulet coupes en deux avec une cuillre de fond de volaille et la farine puis laisser cuire pendant 20 minutes en remuant rgulirement. Une fois les oignons translucides, ajouter les champignons de Paris lavs et coups en rondelles. Ajouter le reste de fond de volaille, 50 cl d'eau et laisser cuire couvert pendant une dizaine de minutes. Demotivateur


Tourte au saumon et la bchamel au citron.
Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter peu peu la farine. Quand le mlange est onctueux ajouter, hors du feu, le lait. Remettre cuire feu doux, sans cesser de remuer ! Ajouter un peu de crme frache, du sel et du jus de citron et le zeste du citron jaune. Et voil, la bchamel est prte ! taler une des ptes feuilletes dans un plat tarte. Verser la bchamel sur la pte, puis taler le saumon fum et les brocolis coups et blanchis par dessus. Marmiton