Briwhaat, une immersion culinaire à travers les villes du Maroc.
À Casablanca, un groupe de femmes dirige un projet commercial ambitieux dont l'objectif est de hisser une spécialité marocaine de la rue vers les tables les plus raffinées, transformant ainsi cette « street food » en une marque marocaine de référence dans l’art culinaire.  SNRTNews

8 recettes de feuilletés salés faciles à préparer et parfaits pour le printemps.
Les recettes de feuilletés salés sont variés. Pour le printemps, il est recommandé de sélectionner des produits de saison comme les asperges, les légumes verts, les carottes, etc. On peut également ajouter du fromage comme du chèvre, du bleu, du gruyère,  du parmesan, de la mozzarella, de la ricotta ou bien de la viande hachée, du jambon ou de la truite fumée. Les options sont nombreuses et bien distinctes, ce qui permet également de pouvoir confectionner des préparations végétariennes, avec seulement de la sauce pesto, par exemple. Cosmopolitan

11 apéros légers et faciles à faire pour un apéritif sans culpabiliser.
Ouste les apéros basiques et peu inventifs. Faites place à la créativité : c’est grâce à elle que vous pourrez troquer le « trop gras, trop sucré, trop salé » contre des saveurs délicieuses et originales… mais plus light. Boring ? Non ! Maigrir en se faisant plaisir, c'est possible.  Il suffit de faire les bonnes associations d'aliments. En panne d’idées ? Ça tombe bien, on en a plein à vous proposer. Et pourquoi ne pas vous laisser tenter par des roulés croquants de courgette et de brandade ou encore des tartines (toutes simples à faire mais délicieuses) de chèvre fouetté, petits pois et crevettes ? Cosmopolitan

6 petits gâteaux citronnés à tomber par terre (avec une surprise fondante !).
Incorporer la farine et la levure et remuer jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène. Verser un peu de pâte dans six moules individuels beurrés puis déposer au centre de chaque moule une cuillère à café de lemon curd. Recouvrir avec le reste de pâte au citron. Enfourner 12 minutes à 180°C pour que les gâteaux soient gonflés et dorés. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster. Demotivateur