Asma Achouata : écouter son corps avec bienveillance pour une alimentation saine.
Asma Achouata, diététicienne-nutritionniste marocaine, invite à repenser notre rapport à la nourriture en cultivant une écoute attentive du corps et de l'esprit. Dans une interview récente accordée à Femmes du Maroc, elle met l'accent sur la distinction entre faim physiologique et faim émotionnelle, un enjeu crucial dans un monde où le stress et les fluctuations hormonales dictent souvent nos choix alimentaires. Sa philosophie, ancrée dans la bienveillance, résonne particulièrement auprès des femmes actives qui cherchent un équilibre entre performance professionnelle et santé globale.​ InSecret

Cinnamon rolls à l'ail.
Mélanger le lait tiède avec le sucre et la levure puis laisser reposer jusqu'à ce que le mélange mousse légèrement. Ajouter l'œuf et le beurre mou, puis incorporer les ingrédients secs (sel, ail en poudre, oignon en poudre et farine) jusqu'à obtenir une pâte souple. Pétrir pendant 8 à 10 minutes pour que la pâte soit bien lisse. Couvrir d'un linge propre et laisser pousser pendant 1 heure dans un endroit chaud pour qu'elle double de volume. Mixer le beurre pommade avec les gousses d'ail et le persil pour obtenir une belle crème. Demotivateur

5 recettes faciles et légères pour ce vendredi 3 avril.
Le vendredi arrive, avec lui les envies de légèreté et de simplicité en cuisine. Après une semaine bien remplie, on rêve souvent d’un dîner facile à préparer, sain mais gourmand, histoire de se faire plaisir sans passer des heures derrière les fourneaux (ni sur la balance !).  Les repas de fin de semaine ont ce petit goût particulier, mélange de convivialité et de réconfort, de pause bien méritée et de saveurs réinventées. Que l’on cuisine pour sa tribu ou juste pour soi, trouver l’inspiration pour un menu léger n’est pas toujours une mince affaire. Fourchette Et Bikini

Salade de pâtes, petits pois, mozzarella et maïs.
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Les égoutter ensuite et les laisser reforidir. Faire cuire les petits pois surgelés dans l'eau bouillante pendant 25 minutes à couvert. Puis stopper la cuisson dans l'eau froide. Dans un saladier, mélanger les pâtes, les petits pois, le maïs et la mozzarella coupée en morceaux. Ajouter les herbes fraîches et assaisonner avant de déguster bien frais. Marmiton