Mousse au chocolat à la poire pochée.
Portez l’eau, le sucre en poudre et la gousse de vanille à ébullition. Faites-y cuire à feu doux les poires coupées en petits morceaux pendant 15 min. Laissez refroidir. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Montez la crème liquide en chantilly.  FDM

Le chocolat rose Ruby, la tendance kawaï qui nous fait fondre.
Avis aux mordus de chocolat, après le chocolat noir, le chocolat au lait, le chocolat blanc et plus récemment le chocolat dulcey à la douce couleur blonde et au goût de biscuit, une nouvelle variété de chocolat naturellement rose affole les gourmands. 7 choses à savoir sur ce chocolat délicieusement girly.  Elle

Quinoa au brocoli.
Etape 1 Faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive et ajouter le quinoa. Etape 2 Verser de l'eau (de quoi recouvrir généreusement le quinoa) avec le cube. Etape 3 Faire cuire à couvert 10 min. Etape 4 Détailler le brocoli en bouquets et les déposer sur le quinoa.  Marmiton