jeudi 26 novembre 2020


Le point Féminin

Cuisine

Dme de saumon fum.
Faire une vinaigrette avec lhuile dolive et le citron, sans oublier le sel et le poivre. Couper la mangue et lavocat en petits carrs. Dans un bol, mlanger la ricotta, la crme fraiche et bien remuer au fouet afin dobtenir une ganache ferme mais onctueuse. Ajouter les ds de mangue et davocat. Assaisonner avec la vinaigrette, sel et poivre. FDM


Risotto aux gambas et bisque rduite.
Dcortiquer les gambas et garder les ttes. Ciseler lail. Tailler les tomates en petits ds. mincer les champignons et garder les queues de champignons part. Prparer 2 l de bouillon de volaille.  FDM


Cette potion au matcha antioxydant est notre nouveau latte prfr.
Du matcha de crmonie, sans aucune amertume, qui a t cultiv sur lle de Kyushu au Japon. Aprs avoir t spares de leur tige et nervures, les feuilles de th matcha ont t moulues entre deux meules de granite pour ne pas altrer leurs proprits. Puissant antioxydant, cest une bombe anti-inflammatoire. Vogue