Confinement : 6 aliments à longue durée de conservation.
Nous sommes à une époque où l'éloignement social est vital pour nous-mêmes et pour les personnes qui nous entourent. A l'heure où il est recommandé de rester confiner chez soi, il est utile d'agir avec sagesse afin de ne pas sortir pour faire ses courses trop fréquemment et par conséquent acheter des aliments et des boissons à longue durée de conservation (sans exagérer sur les quantité évidemment). Tour d'horizon donc des aliments à longue durée de conservation sur lesquels miser pendant la quarantaine. LofficielMaroc

Saumon gravelax.
À feu doux, torréfier les épices dans une petite poêle, pendant 2 mn, en remuant sans arrêt. Laisser refroidir. Concasser les épices grillées à l’aide d’un pilon, les mélanger avec le gros sel, le sucre roux et l’aneth finement coupé. Recouvrir le saumon des deux côtés, puis filmer. Placer au réfrigérateur pendant 10 heures. FDM

Le chocolat Ruby : nouveau pari gourmand de Magnum.
Tout le monde connait le chocolat noir, blanc et au lait. Mais saviez-vous qu’il existe aussi un chocolat rose ? Méconnu, ce fameux « Ruby » est en train de se faire une place au soleil. Celui qu’on appelle le 4ème chocolat, inventé par Barry Callebaut, premier producteur de chocolat au monde, s’est depuis peu glissé dans les gammes de bon nombre de chocolatiers. Aujourd’hui, il séduit une marque internationale de glaces. GraziaMaroc

Plus de 30 façons de cuisiner le riz qui donnent super envie !
On peut le cuisiner salé, de mille manières différentes, en agissant sur la cuisson (riz vapeur, riz pilaf, riz frit...) et surtout sur l'assaisonnement. Les enfants adorent le riz cantonnais, celui que l'on prépare avec des petits pois et des morceaux d'omelette, ou encore la salade de riz que nos grands-mères n'oublient jamais pour les piques-niques ! AuFeminin

Pommes de terre au four farcies façon tartiflette.
Dans une poêle chaude et sans ajouter de matière grasse, faire revenir les lardons, retirer l'excès de gras si besoin. Eplucher les oignons et les émincer finement. Ajouter les oignons émincés aux lardons et faire dorer le tout. Saler et poivrer selon vos goûts.
Laver les pommes de terre et les plonger dans une casserole d'eau bouillante. Marmiton